Unser kleines Fingerfood - Angebot
Geflügelmedaillons
Geflügelkeulchen
Backpflaumen im Speckmantel
Kleine Partybouletten
Grünkernbouletten
Gemüsebouletten
Käsespieße (herzhaft mit Cabanossi oder mild mit Weintrauben)
gefüllte Eierhälften

Internationale Kleinigkeiten
mariniertes Gemüse
Oliven
Gemüsequiche
gefüllte Weinblätter (mit Reis)
Tsatsiki
Börek (Teigtaschen mit Schafskäse/Spinat)
türkischer Möhrensalat
Kisir (türkischer Salat aus Weizengrütze)

Suppen
Champignoncremesuppe
Tomatensuppe mit Croutons
Gemüsecremesuppe
Gulaschsuppe
Minestrone

Fleisch
Kaßlerbraten in Blätterteig
Kaßler auf Ananas – Sauerkraut
Schweinekrustenbraten mit Schmorkohl
Geschnetzeltes mit Spätzle

Platten
Lachsplatte
Fischplatte mit Räucherfisch nach Absprache
Käseplatten stellen wir gern nach ihren Wünschen zusammen
Fleischplatte (Roastbeef, Schweinebraten, Kaßler)
Aufschnittplatte (roher Schinken, gek. Schinken, Putenwurst, Salami)

Unser Salat - Angebot
Krabbensalat in Cocktailsauce
Geflügelsalat mit Pfirsich und Ananas
Geflügelsalat mit Champignons und Spargel
indischer Reissalat
Käsesalat mit Lauch, äpfeln, Mayonnaise
Eiersalat mit Schnittlauch
Gemüseplatte der Saison mit verschiedenen Dips
Tomaten – Morzarella – Basilkum – Platte
Rotkrautsalat mit Orangenstücken
Weißkrautsalat
Möhren – Apfel – Salat mit Rosinen
Bulgarischer Chopska – Salat (Gurke, Tomate, Paprika, Zwiebeln, Schafskäse)
Schichtsalat
warmer Kartoffel – Speck – Salat
Kartoffelsalat mit Gurke, Tomate, Dill mit Essig/Öl
Kartoffelsalat mit Mayonnaise/Joghurt
Nudelsalat mit Mais, Paprika, Kräuter, Essig/Öl
Nudelsalat mit Mischgemüse, Joghurt/Mayonnaise – Curry - Dressing

Desserts
Mousse au Chocolat
Rote Grütze /Vanillesauce
Joghurtdessert mit Waldbeeren
Obstsalat nach Saison
Kuchen, Torten s.extra Kuchenliste

Canapees oder
belegte Brötchen mit
mit rohem Schinken
gekochtem Schinken
Lachsschinken
Putenbrust
Salami
Kassleraufschnitt
Mortadella
Bierschinken
Lachs
Ei
Camenbert
Gouda
Edamer
Tilsiter
Harzerkäse

Butter
Knoblauchbutter
Kräuterbutterigel
Butterrose
Schmalz

Anzahl der Personen:
(mind. 15 Personen)